V.D.I.C. - Qu’est ce que l’International Food Standard (IFS) ?

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Qu’est ce que l’International Food Standard (IFS) ?

Le développement de l’IFS a pour origine l’augmentation croissante des exigences des consommateurs, les responsabilités de plus en plus importantes des distributeurs et des grossistes, l’augmentation des exigences règlementaires et la mondialisation des flux de produits. Tout cela a rendu essentiel le développement d’un référentiel uniforme de management de la qualité et de la sécurité des aliments.